梦画摇了摇头：艾草还没回来呢，趁这会儿先把馅备好吧。她想了想，甜馅就用芝麻和花生，炒香了捣碎拌糖。

张氏一听就笑了：那简单，家里都有，还是前阵子你在县城买的。她说着就去柜子里翻，把一小包花生和半罐芝麻都取了出来，放在案板上，就剩这些了，正好都用上。

赵氏已经把锅烧热了，张氏撕开油纸把花生倒进去，小火慢慢焙着，香味一点点散出来。她拿铲子翻了两下，又往灶膛里添了根细柴：火别大了，焙糊了发苦。

灶房里飘满了花生的焦香，梦画拿筷子搅了搅锅里的花生，等它们慢慢变色。

赵氏往锅里瞅了一眼，说：甜馅有了，那咸的用啥？

梦画下意识地说：腊肉切丁，再配点嫩笋，炒一炒包进去，那才叫鲜。

张氏一愣：笋？哪儿来的笋？

梦画顿了顿，笑了笑：山谷竹林里倒是有，就是石头爷爷说苦得很。我记着好像有法子能去苦味，还没腾出空来试呢。

赵氏听了，点点头：那便罢了，没有笋，咱们换别的。她想了想，家里腊肉年前腌的倒是还有不少，就是配什么菜好呢……她皱着眉琢磨了一会儿，这季节也没啥鲜菜，光放腊肉怕太咸了。

张氏往墙角那排坛子扫了一眼：配酸菜咋样？年前腌的那坛子还剩下小半，切碎了跟腊肉丁炒一炒，酸香解腻。她说着又往梁上瞅了瞅，要不就把那串干蘑菇也摘下来，泡一泡，鲜得很。

梦画想了想：酸菜成，干蘑菇这会儿没泡开，来不及了。就腊肉配酸菜吧。

张氏应了一声，转身去坛子里捞酸菜。灶房里叮叮当当响成一片，花生焙好了倒出来晾着，赵氏拿擀面杖碾碎了，混上芝麻和糖，甜香混着焦香往鼻子里钻。梦画把腊肉切成小丁，酸菜剁得细细的，下锅一炒，酸味儿一冲，满屋子都是让人咽口水的香气。

张氏把灶台上的家什归置了归置，往窗外瞅了一眼：“这俩丫头，去了有一阵了，掐个艾草咋还没回来？”

赵氏手上不停，嘴上接道：“梦琪那性子，你让她掐艾草，她不把渠边的草全薅一遍不罢休。”

梦画把炒好的馅拨进粗瓷盘里，拿屉布往上一蒙，笑了笑：让她俩去吧。大姐和梦琪姐成天闷在屋里做布偶，眼都熬红了，好不容易有个由头出去，就当放放风。