第575章 中秋夜宴 桂花初绽

徐青青另备了一份节礼,是给柳掌柜的,让文山带到了汲古斋店里。

这份礼就实惠多了,一盒月饼,一刀腊肉,六只江蟹,一小壶黄酒。

柳掌柜接了东西,眉眼带笑,朝文山拱了拱手,也没有多说什么客气话。

主顾之间的相处得宜,到了这个份上,便不必事事都挂在嘴边了。

这日铺子里虽然还开着门,客人却明显少了。

中秋佳节,本地的都回家团圆了,外地的考生也寻了相熟的同乡好友去吃席。

到半下午柳掌柜便说今日早些收铺,门板一扇一扇地合上去,光线便从门缝里一寸一寸地收了进来,收尽了一日的光影。

难得今日清闲,伙计们收拾好了铺面,几个年轻人也一起出了门,沿着学院街往回走。

街上的人比往常少了许多,两旁的铺子都关了大半,只剩零星几家糕点铺子还开着门。

偶有人从门前经过,手里提着油纸包好的月饼或桂花糕,匆匆往家赶。

徐宅里,周嫂和李嫂从晌午便开始忙活。

灶台上摆了一排备好的菜碟,灶房里热气蒸腾,锅碗碰撞的声响一阵一阵地传出来,混着热油和姜葱的香气,在院子里慢慢散开。

天黑下来时,正厅里的灯已经点上了。

厅堂中央一张大大的八仙桌上,已经摆好了一桌席面。

时令的江刀蒸得恰到好处,鱼身银亮,上面铺了姜丝葱段,热气袅袅地浮着。

江鳌蟹是一早上乔家送来的那篓,个个肥满,蒸熟后壳色赤红油亮,热气裹着鲜香,搁在盘里还汪着一层薄薄的油光。

中间一碟月饼,酥皮金黄油亮,五仁的、豆沙的,还有枣泥的。

桂花糯米藕,整根切了薄片码在盘中,切面圆润,上头浇了薄薄一层桂花蜜,泛着琥珀色的糖光。

荷叶粉蒸肉,肉片油亮,米粉吸足了肉汁,裹在深碧的荷叶里,一掀开,热气便裹着酱香涌出来,浓而不腻,带着荷叶的清气。

蒜叶炒腊肉,咸香醇厚,油脂浸润在暗绿的蒜叶上,焦香咸鲜的气息袅袅散开。

盐水鸭是城里老字号买来的现成菜,皮色澄黄,肉质紧实,切得均匀齐整。